Canolin

Canolin ist unser Name für reines raffiniertes Rapsöl. Seine Anwendungsgebiete liegen in der Backwarenherstellung wie z.B. für Brot und Brötchen, in der Produktion von Feinkost und in der Margarineindustrie.

Sein Fettsäureprofil mit einem hohen Anteil an Ölsäure und Linolsäure macht es zu einem der gesündesten Öle. Canolin eignet sich daher für alle Anwendungen, in denen durch den Zusatz von pflanzlichem Öl auch die ernährungsphysiologischen Eigenschaften optimiert werden sollen wie z.B. in Feinkostprodukten oder in der Herstellung von Wurstwaren mit einem optimierten Fettsäureprofil.