Diese Webseite verwendet Session-Cookies. Durch die weitere Nutzung der Webseite stimmen Sie der Verwendung dieser zu. Erklärung zum Datenschutz

Süßwaren

Süßwaren

Hohes Maß an Flexibilität

Die Süßwarenindustrie ist eine der innovativen Branchen des Ernährungsgewerbes. Die stetig wachsende Produktgruppe der Süßwaren erfordert ein hohes Maß an Flexibilität in Bezug auf das Prozess-Equipment, die eingesetzten Rohstoffe und Rezepturen.

Pflanzenfette sind ein wesentlicher Bestandteil vieler Süßwarenrezepturen. Je nach Produkt und Anwendung haben sie dabei die verschiedensten Aufgaben zu erfüllen. Bei der Auswahl des geeigneten Fettes sind Faktoren wie Schmelzverhalten, Kristallisationsgeschwindigkeit und Aufschlageigenschaften zu berücksichtigen.

Broschüre

Süßwaren

Süßwaren

Die Süßwarenindustrie ist eine der innovativen Branchen des Ernährungsgewerbes. Die stetig wachsende Produktgruppe der Süßwaren erfordert ein hohes Maß an Flexibilität in Bezug auf das Prozess-Equipment.
 

Folder

Glanz- und Trennmittel

Glanz- und Trennmittel

Unsere Trennmittel verhindern, dass Gummi- und Geleeartikel wie z. B. Gummibärchen zusammenkleben und geben außerdem einen schönen Glanz. Basis für unsere Trennmittel sind Öle, welche mit Wachsen homogen vermengt sind. Zusätzlich können weitere Inhaltsstoffe wie Vitamine, Aromen oder Emulgatoren eingesetzt werden.

Unsere Glanzmittel sind auf den Einsatz auf schokolierten Produkten spezialisiert. Sie eignen sich
z. B. als Überzug für dunkle Schokoladendragees. Die Glanzmittel versiegeln das Produkt und verleihen auch Glasuren ohne Kakaobutter
einen schönen Glanz.

 

Anwendungen

Kontakt

Stephanie Eichler
Sales Manager
Tel.: +49 21 31 / 208-257
Fax: +49 21 31 / 208-80-257
E-Mail schreiben
 
Joshua Lehmann
Sales Manager
Tel.: +49 21 31 / 208-309
Fax: +49 21 31 / 208-80-309
E-Mail schreiben
 
Frank Schlosza
Produkt Manager
Industriestraße 36-40
41460 Neuss
Tel.: +49 21 31 / 208–136
E-Mail schreiben